Informazioni aggiuntive
| Weight | 1.5 kg |
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| Appunti di degustazione: | Come la maggior parte dei vini coltivati da secoli in Friuli, anche il Pinot Grigio è di origine Francese (Borgogna). Il terroir friulano è infatti particolarmente vocato per questa tipologia di vitigni; la buccia sottile e pruinosa lo rendono infatti particolarmente delicato ed adatto a terreni magri e climi freschi. Uno dei rari vitigni a bacca grigia, è declinato in questa versione in un vino bianco evitando la macerazione delle bucce nel mosto fresco di pressatura. Il colore al calice è infatti un bel giallo paglierino chiaro e brillante, abbastanza consistente. Colpisce in primis l’impronta olfattiva inconfondibile di litchi, poi pompelmo, ananas e pera; si avvertono sensazioni floreali ed erbacee molto delicate (sambuco, fieno). Sorso secco, fresco, minerale. Il Pinot Grigio Forchir è un ottimo aperitivo da solo, è agilmente abbinabile con svariati antipasti; bene con formaggi giovani, pesce e carni bianche su cotture delicate. |
