Informazioni aggiuntive
Weight | 1.5 kg |
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Appunti di degustazione: | Vitigno a bacca rosa diffuso soprattutto nel triveneto, fa parte della famiglia dei Moscati, così chiamati per l’inconfondibile profumo muschiato emanato dagli acini maturi. uva delicatissima, senza le necessarie attenzioni va incontro a svariati problemi di coltivazione che si ripercuotono su rese scarsissime o, in certi anni, inesistenti. La tonalità nostro moscato è rosa cipria; le bollicine si esprimono in una spuma finissima e persistente. I profumi si aprono, appunto, con note muschiate e poi nuvole di frutta rossa dolcissima (fragole, visciole, lamponi) per finire in una vellutata rosa fucsia. Un sorso goloso, morbido e avvolgente suggerisce subito un abbinamento con dessert a base di pasticceria secca e marmellate (es. frollini e crostate). È davvero ottimo anche da solo. |